バジルが繁ってきたらペーストにしましょう。 使い道いろいろ、香り高いソースが楽しめます。
にんにくとアンチョビーをオリーブオイルでコトコトと煮込んだ温かいソース。 野菜をたっぷり美味しく食べれます。もちろんパンにもバッチリ。
生のバジルの葉は保存がきかないので、 こうしておくといつでも利用できて便利。
